Resep Ayam Bakar Cola

Ayam Bakar Cola⁣

Penasaran gimana ayam bakar berbumbu minuman kola??? Yuk, simak resep selengkapnya di sini dan langsung plan yuk buat bikin ini malam tahun baru nanti!⁣
⁣
#PastiLezat ⁣

Bahannya⁣
- 4 potong (1 kg) fillet paha ayam berkulit⁣
- 1 sdt garam⁣
- 5 butir pekak⁣
- 5 cm kayu manis⁣
- 500 ml minuman kola⁣
- 50 ml kecap asin⁣
- 1/2 sdt merica putih bubuk⁣
- 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air⁣
⁣
Bumbu halus:⁣
- 2 sdm minyak goreng ⁣
- 6 butir bawang merah⁣
- 3 cm jahe⁣
- 2 siung bawang putih⁣
- 2 batang daun bawang⁣
⁣
Taburan:⁣
- Daun ketumbar⁣
- Cabai rawit iris⁣
- Daun jeruk iris ⁣

Langkah-Langkah
1. Lumuri ayam dengan garam. Sisihkan. ⁣
2. Tumis bumbu halus, pekak dan kayu manis hingga harum. ⁣
3. Tuang kola, kecap asin, dan merica putih bubuk. Masak hingga mendidih sambil diaduk. ⁣
4. Masukkan ayam. Rebus hingga matang. Angkat ayam. Saring kaldu kola. Tuang kembali ke dalam panci. ⁣
5. Tambahkan larutan tepung maizena, didihkan hingga menjadi saus yang kental. Angkat, sisihkan.⁣
6. Bakar daging ayam di atas api. Angkat. Iris-iris. Sajikan di atas piring dengan saus dan taburan.⁣