Harap verifikasi akun kamu!Verifikasi
Resep
Menampilkan 98 vidio

Kimchi Eksperimen | Resep #030

1 Komentar
Komentar
masaktv
Diunggah 1 May 2015
Laporkan Spam Video
Resep lengkap bahan dan cara membuat Kimchi percobaan chef Faisal dan Tirta dapat dilihat di bawah. Kimchi adalah makanan tradisional Korea, salah satu jenis asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas. Setelah digarami dan dicuci, sayuran dicampur dengan bumbu yang dibuat dari udang krill, kecap ikan, bawang putih, jahe dan bubuk cabai merah. Sayuran yang paling umum dibuat kimchi adalah sawi putih dan lobak. Di zaman dulu, kimchi diucapkan sebagai chim-chae (Hangul: 침채; Hanja: 沈菜) yang berarti "sayuran yang direndam." Di Korea, kimchi selalu dihidangkan di waktu makan sebagai salah satu jenis banchan yang paling umum. Kimchi juga digunakan sebagai bumbu sewaktu memasak sup kimchi (kimchi jjigae), nasi goreng kimchi (kimchi bokkeumbap), dan berbagai masakan lain. - Sumber: Wikipedia Indonesia - Kunjungin kami di http://masak.tv Follow twitter kami di https://twitter.com/MasakTV Likes facebook kami https://www.facebook.com/masakdottv === Bahan-bahan yang dibutuhkan: === 1. Sawi putih 2. Cuka 3. Cabai besar 4. Jahe 5. Air 6. Garam 7. Gula === Perlengkapan masak yang dibutuhkan: === 1. Pisau 2. Talenan 3. Wadah panggang 4. Plastic wrap === Cara Pembuatannya: === 1. Cuci bersih sawi putih lalu lepaskan sawi dari intinya hingga menjadi lembaran. Taruh di wadah panggangan. 2. Untuk bumbu rendaman blender cabai dengan air di tambah garam secukupnya. 3. Jika sangat suka pedas anda bisa menambahkan cabai lebih banyak. 4. Tuang bumbu ke dalam wadah panggang yang sudah berisikan sawi putih dan taburi denga jahe parut. 5. Untuk menambah rasa asam, tambahkan cuka sesuai selesai, jangan lupa memberikan sedikit gula untuk memberi rasa manis. 6. Tutup kim chee dengan plastic wrap dan diam kan minimal selama 3-5 jam. 7. Hidangkan sebagai hidangan pembuka. FYI semakin lama kimchi di simpan, maka semakin enak rasanya karena proses fermentasinya yang lebih lama. #experiment #experimen #coba coba

Komentar

Verifikasi Akun Kamu..

Kamu belum melakukan verifikasi akun. Silahkan periksa email Kamu dan ikuti langkah selanjutnya.

Atau verifikasi melalui SMS

VERIFIKASI SMS

Dengan memverifikasi email, Anda dapat melakukan:

  • Upload vidio dengan ukuran yang lebih besar